🔆Печенье "Хризантемы" из детства.🔆
Ингредиенты:
- 1 ст. сахара
- 3 яйца
- 0,5 ч.л. соды уксус или лимонный сок для гашения
- 250 гр. масла или маргарина
- 2,5-3 ст. муки
Приготовление:
Масло или маргарин разрезать на несколько частей и дать постоять чтобы хорошо размягчился. В большой миске начинать(лучше миксером) взбивать яйца с сахаром, добавить погашенную соду, ещё раз взбить, затем положить масло (или маргарин) и как можно мельче его порубить, затем снова взбивать, пока всё не станет однородным! Можно потихоньку добавлять муку! Добавляем до тех пор, пока тесто удобно взбивать миксером, затем добавляем понемногу оставшуюся муку, но мешать продолжаем ложкой! Когда ложкой тоже становится трудно мешать, вываливаем тесто в оставшуюся муку(немного муки отодвигаем в сторону,-добавим при необходимости) и начинаем уже вымешивать руками! Тесто НЕ должно быть эластичным! Оно останется мягким, но не должно липнуть к рукам. Если всё ещё липнет, добавляйте ещё немного муки(из отложенной) и вымешайте, после пары повторов оно станет, как на фото!
Готовое тесто надо накрыть пленкой и убрать в холодильник.
Тем временем включаем духовку, разогреваем до 200 градусов. Прикручиваем мясорубку! Противень посыпаем мукой или выстилаем бумагой и достаем тесто из холодильника и отрезаем примерно четверть, остальное ставим обратно в холодильник.
Тесту придаем форму "колбаски" и начинаем пропускать через мясорубку. Когда тесто начинает выходить, ждем, пока оно опустится сантиметров на 5-7 и тогда рукой его приподнимаем снизу и срезаем ножом. Таким образом получается правильная форма!-пушистый цветок и основание. Кладем его на противень. Чтобы след. "цветок" тоже получился красивым, надо счистить остатки теста с "решетки" мясорубки! Когда тесто в мясорубке заканчивается, добавляем ещё из холодильника и продолжаем! Старайтесь делать всё быстрее чтобы тесто не начало таять на столе и терять форму!
Когда противень наполнен, ставим в духовку и следим за готовностью! Среднее время приготовления 35-40 минут.
Остывшие печенья можно посыпать сахарной пудрой!
Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион". Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще. Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.
Что произошло в краснодарской школе в 1948 году?
История появления "последнего звонка" зародилась в послевоенное время в Краснодаре по инициативе новатора-педагога Федора Брюховецкого (1915-1991). Под его началом школа № 12 превратилась в место педагогических экспериментов.
И 25 мая 1948 года впервые "последний звонок" прозвенел сразу в двух школах СССР – краснодарской № 12 и московской № 182 (ныне № 1388). Он был задуман как торжественное подведение итогов учебного года.
Этот день прошел в форме линейки для всей школы. Дети из первого класса дарили выпускникам ребятам свои поделки, сделанные на уроках труда. В этот день выпускники также высаживали деревья на участке школы.
Поздравляем с
Мы помним и гордимся!
Круглый год жители нашей страны заботятся о ветеранах ВОВ!
Яркий тому пример – поздравление со 105-м Днем Рождения Степана Васильевича Волошина, который живет в Мариуполе.
Подробности – в нашем сюжете.
Важные новости!
На рабочей встрече Президент обсудил с губернатором Липецкой области Игорем Артамоновым текущую социально-экономическую ситуацию в регионе.
Подробности встречи – в нашем видеоматериале.
Ностальгия по школьным годам
Сегодня на выпускницах — дорогие платья. Молодость чудесна сама по себе. Вечернее платье, высокие каблуки — сегодня это заявка на взрослость.
А к примеру, в 60-е платья у девушек традиционно были простыми и светлых тонов. На снимках тех лет молодые люди выглядят старше, ответственнее.
Но и в том и в том случае школьники входят во взрослую жизнь. Высокие ожидания, грандиозные планы. У многих они воплотятся в жизнь, пока все впереди.
Выпускницы радуются торжеству, прощаясь с беззаботным детством. Воспоминания юности уходят вдали, предвещая радостную, прекрасную жизнь. С праздником "последнего звонка" всех выпускников России!