🔆Печенье "Хризантемы" из детства.🔆
Ингредиенты:
- 1 ст. сахара
- 3 яйца
- 0,5 ч.л. соды уксус или лимонный сок для гашения
- 250 гр. масла или маргарина
- 2,5-3 ст. муки
Приготовление:
Масло или маргарин разрезать на несколько частей и дать постоять чтобы хорошо размягчился. В большой миске начинать(лучше миксером) взбивать яйца с сахаром, добавить погашенную соду, ещё раз взбить, затем положить масло (или маргарин) и как можно мельче его порубить, затем снова взбивать, пока всё не станет однородным! Можно потихоньку добавлять муку! Добавляем до тех пор, пока тесто удобно взбивать миксером, затем добавляем понемногу оставшуюся муку, но мешать продолжаем ложкой! Когда ложкой тоже становится трудно мешать, вываливаем тесто в оставшуюся муку(немного муки отодвигаем в сторону,-добавим при необходимости) и начинаем уже вымешивать руками! Тесто НЕ должно быть эластичным! Оно останется мягким, но не должно липнуть к рукам. Если всё ещё липнет, добавляйте ещё немного муки(из отложенной) и вымешайте, после пары повторов оно станет, как на фото!
Готовое тесто надо накрыть пленкой и убрать в холодильник.
Тем временем включаем духовку, разогреваем до 200 градусов. Прикручиваем мясорубку! Противень посыпаем мукой или выстилаем бумагой и достаем тесто из холодильника и отрезаем примерно четверть, остальное ставим обратно в холодильник.
Тесту придаем форму "колбаски" и начинаем пропускать через мясорубку. Когда тесто начинает выходить, ждем, пока оно опустится сантиметров на 5-7 и тогда рукой его приподнимаем снизу и срезаем ножом. Таким образом получается правильная форма!-пушистый цветок и основание. Кладем его на противень. Чтобы след. "цветок" тоже получился красивым, надо счистить остатки теста с "решетки" мясорубки! Когда тесто в мясорубке заканчивается, добавляем ещё из холодильника и продолжаем! Старайтесь делать всё быстрее чтобы тесто не начало таять на столе и терять форму!
Когда противень наполнен, ставим в духовку и следим за готовностью! Среднее время приготовления 35-40 минут.
Остывшие печенья можно посыпать сахарной пудрой!
Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион". Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще. Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.
Лагуна Пилех - это живописная бухта с чистой водой, расположенная на острове Пхи Пхи Лей в провинции Краби, Таиланд. Она известна своими отвесными скалами, бирюзовой водой и богатым подводным миром.
Сегодня важно не забывать о тех, благодаря кому мы живем под мирным небом!
Одним из таких героев является ветеран Великой отечественной войны Степан Васильевич Волошин.
О том, как его поздравили со 105-летием в Мариуполе, расскажем в новом сюжете.
19 мая наша страна отмечала День детских общественных объединений. Россия бережно хранит и развивает многолетние традиции детских организаций, которые помогают юному поколению раскрыть свои способности, найти свой собственный путь в жизни. Эта тенденция задана Президентом РФ. 14 июля 2022-го года Владимир Путин подписал федеральный закон о “О российском движении детей и молодежи”. Его участниками на сегодняшний день являются более 6 млн человек! “Первые” во всех регионах России постоянные инициаторы и участники всевозможных полезных проектов и акций. Одна из них – “Неделя добра” стартовала 15 мая. Как и в честь чего она проходит? Об этом наш новый сюжет.
Ветераны ВОВ – это удивительные люди со стойким духом и открытым сердцем.
Сегодня все мы преклоняемся перед их подвигом, отвагой, опытом и жизненной мудростью!
Одному из наших Героев – Степану Васильевичу Волошину из Мариуполя, 22 мая исполнилось 105 лет!
О том, как фронтовика поздравила патриотичная молодежь и депутат Народного Совета ДНР Сергей Парчевский, расскажем в новом сюжете.
19 мая наша страна отмечала День детских общественных объединений. Россия бережно хранит и развивает многолетние традиции детских организаций, которые помогают юному поколению раскрыть свои способности, найти свой собственный путь в жизни. Эта тенденция задана Президентом РФ. 14 июля 2022-го года Владимир Путин подписал федеральный закон о “О российском движении детей и молодежи”. Его участниками на сегодняшний день являются более 6 млн человек! “Первые” во всех регионах России постоянные инициаторы и участники всевозможных полезных проектов и акций. Одна из них – “Неделя добра” стартовала 15 мая. Как и в честь чего она проходит? Об этом наш новый сюжет.