Идеальное яйцо пашот. Без воронок, уксуса и варки в пакетике. Получается с первого раза.
Итак секретики:
Секрет номер раз1️⃣
После того как вода закипит, посолите и убавьте огонь так, чтобы она не кипела. Вообще. Ни одной бульки!!!
Секрет номер два 2️⃣
Разбейте яйцо в сито и дайте в течении 30 секунд -1 минуты стечь некоторому количеству белка. Не бойтесь весь не вытечет. Ровно столько сколько нужно
Секрет номер три 3️⃣
Аккуратно опустите яйцо в горячую воду. Сито не отпускайте, иначе белок пристанет к ситу и все фокус не удался.
33 комментария
1K класса
Берем на зaметку!
20 комментариев
758 классов
Готовим яйцо пашот 👍🏼
1 комментарий
41 класс
Очень вкусный ужин!
КУРИЦА ПО-КАПИТАНСКИ 🔥
Ингредиенты:
🥔Картофель 500 г
🤍Куриное филе 800 г
🧅Лук репчатый 1 шт
🍅Помидор 1-2 шт (у меня черри 10 шт)
🥄Майонез или сметана 3 ст.л
🧀Сыр
✨Масло растительное
🧂Приправа для картофеля/паприка копченая/чеснок сушёный/соль/перец
Если не хочешь долго стоять у плиты, а вкусно покушать хочется, то идея прямо перед тобой❤
Возьми куриные ножки, замаринуй их в йогурте или сметане, добавь туда же рубленый чеснок, соевый соус, соль и перец.
Пока курица маринуется, возьми любимые овощи, нарежь их как тебе хочется, выложи на противень, добавь немного хорошего масла (у меня тыквенное), соль, перец и перемешай.
Дальше нужно выложить на овощи куриные ножки и отправить запекаться в разогретую до 190’С духовку на 50 минут
14 комментариев
559 классов
🥩 Самые вкусные отбивные
🗒 Ингредиенты:
‣ мясо – 700 г
‣ соль, перец, прованские травы и паприка – по вкусу
‣ яйца – 2 шт
‣ соевый соус – 2 ст.л
‣ крахмал – 1 ст.л
‣ вода – 2 ст.л
‣ растительное масло – для жарки
41 комментарий
1.4K класс
Ингредиенты:
•Мука 400г.
•Разрыхлитель 20г.
•Яйцо 4шт.
•Сахар 200г.
•Соль 0,5ч.л
•Цедра 1лимона
•Масло сливочное мягкое 100г.
•Сметана 20% 100г.
•Творог протертый 400г.
•Сухофрукты любые.
Приготовление:
Блендером перетираем творог. Смешиваем яйца, щепотку соли, сахар и все взбиваем до растворения сахара. Добавляем творог, сливочное масло, перемешиваем, добавляем сметану, цедру лимона и щепотку куркума. Перемешиваем все до однородности. Затем постепенно добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем и в конце добавляем любые сухофрукты. Заполняем формочки тестом, разравниваем и убираем запекаться в разогретую духовку 160 градусов на 45-60 минут. После украшаем глазурью.
Светлого Вам праздника 🙏
1 комментарий
156 классов
Летний салатик (как окрошка)
огурец свежий
редиска
яйца отваренные
лук зеленый или как у меня фиолетовый
укроп или петрушка
майонез или сметана(в сметану можно добавить немного горчицы)
соль и перец черный по вкусу
Нарезать нужно мелко, так вкуснее🙌
5 комментариев
352 класса
⠀ Домашнее, сливочное, нежное мороженое с тонким вкусом карамели приготовить у себя дома вполне возможно. Оказывается, это так просто, что справится даже ребёнок
Ингредиенты:
Сливки 33% - 500г;
Варёное сгущённое молоко - 200-300г(по вкусу);
Печенье песочное - 12-16шт;
Шоколад - 50г
⠀
🔥Приготовления:
Взбиваем холодные сливки с варёной сгущёнкой до плотной массы, сладость проверяйте на свой вкус, после вводим шоколад.
В форму выкладываем печенье немного оставляя расстояние между ними, сверху крем и ещё один слой печенья.
Убираем в морозильник минимум на 5-6 часов.
Перед подачей нарезаем порционно и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
Готовлю их часто вместо котлет! Мясные гнёзда с грибами .Такое горячее отлично подойдет на семейный ужин или любой праздник. Гнезда с фаршем получаются сочными и сытными. Ингредиенты: Фарш - 500 гр. Лук - 1 шт. Чеснок Яйцо - 1 шт. Шампиньоны - 300 гр. Сметана/майонез - 2 ст.л. Сыр - 100 гр. Помидоры - 1-2 шт. Соль смотри рецепт на видео
БЕЗ ДУХОВКИ и ПЕЧЕНЬЯ !!! ОБАЛДЕННЫЙ торт ПЛОМБИР. Готовится просто и быстро. Этот тортик определенно пока мой ФАВОРИТ среди всех тортов без выпечки. ОЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЮ попробовать. Ингредиенты: Сливочное масло - 150 гр. Мука - 300 гр. Сахар - 60 гр. Яйца - 2 шт. Сахар - 150 гр. Ванильный сахар Крахмал Сметана - 600 гр. Сливочное масло - 60 гр. смотри рецепт на видео