Шоколадное печенье.

Для 14 штук понадобиться Мука - 80 гр Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Сахар - 100 гр Соль - щепотка Какао - 30 гр Яйцо - 1 шт Масло сливочное - 30 гр Молоко - 1 ст.л. Сахарная пудра Какао, муку, разрыхлитель, сахар, соль смешать, добавить сливочное масло, перетереть в крошку, добавить молоко, яйцо. Замесить тесто, обернуть плёнкой и охладить в холодильнике 30 минут. Скатать из теста шарики, обвалять в сахарной пудре и выложить на противень, застеленный ковриком. Выпечь при 180 градусах в течении 10 минут. #рецептыотлисичкивыпечка #рецептывыпечки С любовью и надеждой.

Вкусное, простое печенье, рецепт со мной со студенческих времен. Пробуйте!

Готовим: Яйца - 1шт Сахар - 180 гр Майонез - 100 гр Смешать. Мука - 260 гр Разрыхлитель - 10 гр Крахмал ( любой ) - 1ст.л Масло размягченное - 100 гр Смешать. Соединить две смеси в нелипкое, но не забитое мукой тесто. Скатать одинаковые шарики,, размером примерно с маленький теннисный шарик, выложить на противень и приплюснуть любым удобным способом, например вилкой.. Выпечь в разогретой до 200 градусов духовке. Пробуйте и не сможете остановиться . Проверено временем. #рецептыотлисичкивыпечка #рецептыотлисичкидесерты С любовью и надеждой.

Шведское овсяное печенье - хрусткое и тонкое. Самое любимое.

Понадобится Овсяные хлопья ( не быстрой варки ) - 100 гр Сахар - 140 гр Мука - 25 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Масло сливочное - 100 гр Желток - 2 шт Овсянку положить в комбайн с ножами, добавить муку, разрыхлитель, сахар, масло и желтки, перерубить все в липкое тесто. Чайной ложкой набираем тесто, формируем маленькие колобки. Выкладываем на противень, застеленный ковриком далеко друг от друга ( тесто расплывается ). Выпекаем при 200 градусах 10 минут. Остужаем несколько минут на противне и снимаем. Готово! Очень быстро и вкусно. #рецептыотлисичкидесерты #рецептыотлисичкивыпечка С любовью и надеждой.

Печенье овсяное.

Понадобится Овсяные хлопья - 250 гр Орехи ( любые ) - 150 гр Сахар - 200 гр Сахар с натуральной ванилью - 1 ч.л. Соль - щепотка Мука - 200 гр Разрыхлитель - 15 гр Масло сливочное - 200 гр Яйца СО - 2 шт Орехи подсушить на сковороде, перемолоть в измельчителе в крошку, также измельчить хлопья. Перемешать все сухие ингредиенты в миске. Масло комнатной температуры смешать с яйцами и добавить в смесь сухих ингредиентов. Замесить тесто, переложить в пакет и охладить в холодильнике 30 минут. Скатать из теста шарики, величиной с грецкий орех, выложить на противень, застеленный ковриком, чуть приплюснуть и выпечь при 180 градусах до золотистости. #рецептыотлисичкивыпечка С любовью и надеждой.

Баклажаны с грецким орехом и сыром.

Баклажаны - 3 шт
Грецкий орех - 60 гр
Сыр твёрдый - 100 гр
Сыр творожный - 50 гр
Чеснок - 2, 3 зубчика
Майонез, соль, перец.
Баклажаны нарезать вдоль на ломтики, присыпать солью на 15 минут, промыть в холодной воде, обсушить. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистости. Выложить на бумажные полотенца.
Орехи просушить на сковороде, измельчить ножом. Сыр, чеснок натереть на тёрке, смешать с творожным сыром, орехами, майонезом, солью, перцем. Выложить на ломтики баклажана по 1 ч.л. начинки и свернуть рулетом. Охладить в холодильнике.
#рецептыотлисичкизакуски
#рецептызакусок
С любовью и надеждой.

Слоечки на один укус, с творогом и яблоками.

Понадобится Тесто слоёное бездрожжевое - 400 гр Яблоки - 2 шт Творог - 300 гр Сахар - 5 ст.л. Сахар коричневый - 3 ст.л. Масло сливочное - 30 гр Ванильный сахар - 2 ч.л. Яйцо - 1 шт Крахмал кукурузный - 2 ст.л. Яйцо для смазывания Яблоки очистить, нарезать мелким кубиком. На сковороде распустить масло, добавить коричневый сахар, яблоки. Потушить до мягкости, остудить. Творог, яйцо, ванильный сахар, сахар, крахмал, соединить и пробить блендером до гладкости. Соединить с яблоком. Пласт теста разморозить, разрезать на две части , раскатать в прямоугольник, выложить начинку вдоль одного длинного края. Накрыть вторым, придавить по краям вилкой. Нарезать острым ножом на части. Сверху на каждой слоечке сделать надрезы. Выложить на противень, смазать яйцом и выпечь при 200 градусах до золотистости. Пробуйте, очень вкусно! #рецептыотлисичкивыпечка С любовью и надеждой.

Хе из куриных желудков.

Понадобится
Куриные желудки - 500 гр
Морковь - 2 шт
Луковица - 1 крупная
Чеснок - 3 зубчика
Соевый соус - 3 ст.л.
Уксус 9 % - 1,5 ст.л.
Соль, чёрный перец по вкусу
Растительное масло - 3 ст.л.
Желудки почистить, залить водой и довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь, посолить и варить 1,5 часа до мягкости. Промыть, остудить и нарезать соломкой. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови, чеснок порубить, смешать с желудочками. Лук порезать полукольцами, обжарить на растительном масле, выложить, посолить, поперчить, влить соевый соус, уксус, все размешать, прикрыть тарелкой и поставить небольшой груз. Поместить в холодильник на 2 часа. Подавать. Остренько и аппетитно, пробуйте!
#рецептыотлисичкисалаты
С любовью и надеждой.

Картофельный гратен, вкусно, хоть в праздник, хоть в будни!

Понадобится Картофель - 500 гр Молоко - 200 мл Сливки 33 % - 60 мл Сыр - 30 гр Сливочное масло - 20 гр Соль Перец Тимьян Мускатный орех Чеснок - 2 зубчика. Соединить в сотейнике натертый сыр ( 1 ст.л отложить), молоко, мускатный орех, 1/3 часть рубленного чеснока, тимьян. Нагреть до кипения, дать постоять 10 минут, влить сливки, перемешать. Форму для запекания смазать кусочком масла, поставить её в холодильник. Картофель нарезать кружочками 2 - 3 мм толщиной. Выложить первый слой и присыпать оставшимся чесноком, солью, перцем. Повторить с остальной картошкой. Залить соусом и накрыть фольгой. Поставить в духовку при 180 градусах на 40 мин. Снять фольгу, присыпать сыром, подержать в духовке ещё 5 минут. #рецептыотлисичкигорячиеблюда С любовью и надеждой.

Бефстроганов.

Понадобится
Говядина ( вырезка ) - 500 гр
Лук - 2 шт
Шампиньоны - 400 гр
Сметана - 400 гр
Мука - 1 ст.л.
Вода 300 мл
Соль, перец,
Растительное масло
Говядину нарезаем на тонкие полосочки, поперёк волокон. Обжариваем мясо небольшими порциями на растительном масле, со всех сторон до золотистости. Выкладываем. На этой же сковороде обжариваем лук, нарезанный полукольцами, затем добавляем шампиньоны, нарезанные ломтиками, муку, перемешиваем, обжариваем, выкладываем мясо. Солим. Сметану смешиваем с водой и заливаем мясо. Тушим 30 - 40 минут на небольшом огне. Подаём с картофельным пюре и солёными огурчиками. Очень вкусно, наслаждайтесь!
#рецептыотлисичкигорячиеблюда
С любовью и надеждой.

Вкусного утра! Приготовим домашние творожные сырки.

Нам понадобится форма для сырков
Творог - 300 гр
Масло сливочное мягкое - 40 гр
Сахарная пудра - 40 гр
Какао - 3 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч л.
Глазурь:
Шоколад - 200 гр
Растительное масло без запаха - 40 мл
В миске смешать творог, сахар пудру, масло и какао. Пробить погружным блендером до гладкости. Выложить в форму заморозить в морозилке в течении 2 часов. Для глазури растопить шоколад импульсами по 30 сек в микроволновой печи или на водяной бане.. Смешать с маслом, перелить в высокий стакан. Сырки достать из формы, воткнуть деревянную палочку или нож в бок и окунуть в шоколад. Выложить на пергамент или коврик, подержать в холодильнике несколько минут. Хранить в контейнере в холодильнике.
Очень просто и вкусно
#рецептыотлисичкидесерты
#рецептыдесертов
С любовью и надеждой.