Основные блюда. Из дичи

Знойная уточка, мечта поэта😋

Чем бы необычным угостить друзей субботним вечером?🤔

Ароматный чеснок, слегка острый имбирь и свежая зелень — идеальное комбо для каре молодого барашка от BazarCo. Это то самое блюдо, которое гости съедят в первую очередь и потребуют добавки! Делимся с вами видеорецептом, сохраняйте, чтобы не потерять!

Хрустящая корочка, нежное мясо и аппетитный аромат. Каждый раз, мы влюбляемся в нее снова и снова! Грудка утенка Озёрка легко завоевывает сердца всех, кто попробовал ее хотя бы один раз. А чтобы сделать вкус еще ярче, добавим пряный ягодный соус. Итак, готовим: Возьмите грудки утенка и сделайте на коже крестообразные надрезы, натрите солью и перцем. Выложите на разогретую сковороду без масла кожей вниз. Обжарьте грудки по 5 минут с каждой стороны и доведите до готовности в разогретой духовке с веточкой розмарина в течение 10-12 минут. В это время сделайте соус. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте палочку корицы, розмарин, ягоды (мы добавляли смесь садовой и дикой клюквы), сахар, соль и перец по вкусу. Готовьте соус на среднем огне до мягкости ягод, постоянно помешивая. Достаньте филе из духовки, выложите на тарелку, сверху распределите соус и подавайте к столу!

Утиная грудка с карамелизованными яблоками