Журнал размышлений на тему еды, рецепты, домашние советы, история блюд, иностранные кулинарные традиции, вкусно о жизни и полезные статьи о разном/нужном.
Для рекламы сюда👉 kulinarnie-zapisky@yandex.ru
Наш телеграм https://t.me/kulinarniezapisky
Это один из самых известных продуктов-антидепрессантов.
Аминокислота триптофан, которую содержит этот фрукт, усваивается организмом, где он превращается в "гормон счастья" серотонин. Серотонин поднимает настроение и улучшает сон, снимает депрессию и тревожность.
В бананах также много витамина В6, который защищает нервную систему от негативного воздействия. А еще этот фрукт очень полезен при хронической усталости и хандре.
2 стакана теплого молока 100 мл растительного масла 1 ч. л. сухих дрожжей 1 ч. л. соли 1 ст. л. сахара яйцо около 4 стаканов муки
для начинки:
картофельное пюре жареный репчатый лук на сливочном масле зелень
Тесто как подойдет раскатать в пласт. На половину нанести начинку, вторую нарезать ан полоски поперек. Свернуть тесто в плотный рулет так, чтобы полоски красиво обернули его. Смазать желтком, перенести в форму, можно выложить кольцом. Посыпать маком. Выпекать при 200 градусах около 40 минут или больше до сухой спички.
Слоеное тесто за 10-15 минут для круассанов, слоек, курника и прочей выпечки
Ингредиенты:
500 гр. муки 200 гр. сливочного масла или маргарина для выпечки, либо 50х50 1 яичный желток 100 мл кефира, сметаны или простокваши щепотка соли
Как готовить: 1. Порубить масло или маргарин с мукой в крошку. Необходимо сделать это довольно быстро, и лучше руками. 2. Влить в крошку сырой желток и кефир (или сметану - что есть). 3. Замесить слоеное тесто. Важно! Если тесто получается липкое, значит надо подсыпать муку. 4. Убрать ком теста в пленке в холодильник на 10 минут. Все! Наше слоеное тесто готово. Пеките из него, что хотите!
500 гр. куриного фарша 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха 1 ст. л. репчатого лука (пюре - блендер или терка) свежая кинза и петрушка 1 ч. л. копченой паприки 1 ч. л. порошка карри 1 ч. л. соли
Комментарии 2