АДЖИКА на зиму очень вкусная
Держите рецепт
5кг помидора
1кг перца
1кг моркови
1кг лука
1кг яблок
500мл (пол литровую банку) подсолнечного масла
500мл уксуса
500мл сахара
5ст.л соли
2-3шт горького перца (можно больше или меньше)
300гр чеснока
Все пропустить через мясорубку, все перемешать добавить всё ингредиенты ещё раз хорошо перемешать и ставить варить на 2 часа 30мин.
Время от времени помешивая.
•Когда сварится разложить по банкам и заказать ( с этой порции выходит приблизительно 13 банок пол литровых )
• банки должны стерилизованные быть