Часто пеку этот пирог называется он "Каракум" или просто "Кучерявый"
Маргарин (или сливочное масло) - 200г
Сахар - 1/2 стакана
Мука - 2 стакана
Яйцо - 1 шт.(крупное или 2 мелких)
Сода или разрыхлитель - п/ч ложки
Соль - щепотка
Варенье 200-300 гр
Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 20-25 мин. при 180 гр.
Ингредиенты: Помидоры - 2 кг Сладкий перец - 400 гр. Лук - 300 гр. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Кориандр - 1/2 ч.л. Уксус 9% - 1 ст.л. Сухой чеснок - 1 ч.л. Мира Вам и Добра Как вам рецепт? Напишите в комментариях ваше мнение Готовьте с удовольствием, кушайте вкусно и будте здоровы Не забудьте подписаться