РЖАЧКА. ОК

Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион".
Их слова о важности сбора крови и спасении жизни звучат особенно сердечно и вдохновляюще.
Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.

МЕРЕНГОВЫЙ ТОРТ ИНГРЕДИЕНТЫ: Белки 5 шт Сахар 220 гр Лимонный сок пару капель Ингредиенты на 2 коржа Для крема: Сливки 33% 500 мл Сыр маскарпоне 250 гр Сахарная пудра 200 гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Охлаждённые белки взбить с сахаром до плотного состояния Переложить меренгу в кондитерский мешок и отсадить меренгу на противень в форме коржа Меренга - это белковая масса из яиц и сахара Выпекать корж при 150 гр около 40 минут Затем следущий корж Из этого количества белков и сахара получается два коржа. Я сделала меренгу во второй раз и в итоге получилось 4 коржа Коржи остудить Далее Готовим крем: сливки охлаждённые взбить, добавить маскарпоне, сахарную

Густой крем для торта. Ингредиенты: сливки 35 % - 1 стакан сахарная пудра - две столовых ложки сметана 30 % - четыре столовых ложки ванильный сахар - по вкусу Приготовление: Сливки смешаем со сметаной и выльем в кастрюлю. Затем поставим в холодную воду или лед и взобьем с помощью венчика до образования густой пышной пены. Затем не прекращая взобьем добавим сахарную пудру с ванильным сахаром и хорошенько перемешаем. Готовый крем поставим в холодильник и оставим там на 2-3 часа.