Обалденный, необыкновенный, воздушный как облако со сгущёнкой.
Ингредиенты:
мука 500 г
молоко 200 г
яйца 2 шт.
сахар 2 ст.л.
соль щепотка
ванилин 1 г
масло сливочное или маргарин 120 г
дрожжи быстродействующие 8 г ( или живые 25 г)
сгущённое молоко 200 г или по вкусу
мак (горсть)
В миску кладём 2 яйца, щепотку соли, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. ванилина. Всё перемешиваем.
Вливаем 200г тёплого молока, добавляем 120г мягкого сливочного масла. Опять перемешиваем.
Просеиваем 500г муки, добавляем сухие дрожжи 8г и замешиваем тесто.
Оставляем тесто в тёплом месте на 1-1.5ч. Перекладываем в форму(у меня 24см) смазанным растительным маслом и оставляем ещё на 30 минут.
Делаем отверстия в тесте.
Заполняем отверстия вареной сгущёнкой.
Сверху смазываем пирог(1 желток, сметана 1ст.л, сахар 2ч.л.)
Посыпаем пирог маком и отправляем в духовку на 25-30 минут при температуре 180 °C.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев