Предыдущая публикация
Картофельные зразы с начинкой.
Тесто без муки: просто, вкусно, сытно
Зразы можно делать с самыми разными начинками, они в любом случае будут вкусными и аппетитными.
Ингредиенты:
картофель, 1 кг;
куриный окорочок, 90 г или бекон;
сулугуни, 120 г;
пармезан, 3 ст.л;
соль, перец, панировочные сухари.
Готовим:
Отвариваем картофель в мундирах, остужаем и чистим, затем пюрируем.
Добавляем в пюре тертый сыр – его берите по своему вкусу, мелко рубленный окорочок или бекон, солим и перчим.
Вымешиваем массу до однородности.
Формируем зразы, укладывая в середину по кусочку сулугуни, панируем в сухарях, предварительно окуная во взбитые яйца.
Обжариваем зразы в растительном масле до золотистости с двух сторон.
Зразы очень нежные и вкусные, можно полить еще растопленным сливочным маслом или подавать со сметаной, домашними соусами с чесноком.
Следующая публикация
Комментарии 2