Мои хитрости и советы на каждый день для тех, кто любит готовить

Хозяйки, а в комментариях напишите, что знали и тоже так делаете, а что для вас открытие? Какую тему вы бы хотели, чтобы я раскрыла подробнее?
Приготовление пищи
Быстрый способ нарезать лук без слез - поместите лук в морозилку на 15-20 минут перед нарезкой.
Очистка чеснока за считанные секунды - положите зубчики чеснока в банку с крышкой и энергично встряхивайте в течение 30 секунд.
Приготовление идеального риса - добавьте в кастрюлю с рисом столовую ложку лимонного сока или белого уксуса, чтобы предотвратить слипание.
Быстрое охлаждение горячего супа - поместите кастрюлю с супом в большую миску, наполненную л

Чем полезны оливки и куда их добавлять?

ПОЛЬЗА ОЛИВОК
Оливки являются отличным источником:
Полезных жиров
Они содержат в основном мононенасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень вредного холестерина ЛПНП и повысить уровень полезного холестерина ЛПВП.
Антиоксидантов
Оливки богаты антиоксидантами, такими как олеуропеин и гидрокситирозол, которые защищают клетки от повреждений.
Клетчатки
Оливки являются хорошим источником клетчатки, которая способствует пищеварению и обеспечивает чувство сытости.
Витаминов и минералов
Оливки содержат витамины А, E и К, а также минералы, такие как железо, кальций и калий.
КУДА ДОБАВЛЯТЬ ОЛИВКИ
Оливки универсальны и их можно добавлять в разли

Как спасти разделочную доску или правила верного ухода

ДЕРЕВЯННЫЕ РАЗДЕЛОЧНЫЕ ДОСКИ
Мыть вручную теплой водой с мылом. Избегайте использования посудомоечной машины, так как она может повредить дерево.
Высушивать насухо сразу после мытья. Не оставляйте доску мокрой, так как это может привести к образованию плесени или бактерий.
Периодически обрабатывать маслом. Масло помогает защитить дерево от влаги и растрескивания. Используйте минеральное масло, льняное масло или масло жожоба.
Не использовать абразивные чистящие средства. Они могут поцарапать поверхность доски и создать места для размножения бактерий.
Не резать на доске замороженную еду. Заморозка может повредить волокна дер

Как хранить муку?

Храните муку в герметичных контейнерах или оригинальных пакетах.
Не храните муку в местах, где она подвергается воздействию тепла, влажности или света. Это может испортить её и привести к появлению жучков.
Если вы обнаружите в муке жучков, выбросьте её.
Не добавляйте в оставшуюся муку свежую муку, если не уверены, что она не просрочена. Это может ускорить порчу муки.
Использование герметичных контейнеров или пакетов гарантирует, что мука останется свежей и не впитает посторонние запахи.
Я всегда пересыпаю муку из упаковки в плотно закрывающийся контейнер (удобно хранить и набирать).
Регулярно проверяйте муку на наличие признаков порчи, таких как изменение