Совсем недавно этот кофейный напиток обрел бешенную популярность, а социальные сети захлестнула волна ярких фотосессий и вариаций рецепта.
Далгона – кофе представляет собой выложенный горкой кофейный мусс на холодное или горячее молоко.
Сам мусс готовится предельно быстро и просто всего из 3 ингредиентов: кофе, сахара и горячей воды, взятых в равных пропорциях.
Как же все случилось?
Далгона – кофе родился в Южной Корее. Он был назван в честь одноименной местной конфеты, схожей с ним по текстуре и вкусу.
Кстати, в этой корейской ириске совсем нет кофе. Эдакий «карамельный петушок».
Безмерную любовь и обожание далгона – кофе обрел во время режима «самоизоляции». Местная звезда на корейском телешоу «Готовим со звездами» приготовила этот напиток и нарекла его звучным именем. Так о рецепте узнали миллионы.
Эффектный капучино из растворимого!!! кофе с пышной пенкой, который просто сделать в домашних условиях – не это ли мечта?
«Dalgona Сoffee», классический рецепт
на 1 порцию
• Растворимый кофе - 2 ст.л.
• Вода горячая - 2 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Молоко холодное - 200 мл.
По желанию:
• Корица
• Тертый шоколад
• Какао – порошок
• Лепестки миндаля
• Кокосовая стружка
Творим экзотику:
Сахар и кофе смешаем, добавим кипяток, взбиваем до состояния мусса в течении 3-5 минут.
В стакан (лучше прозрачный) наливаем холодное молоко, а сверху ложечкой горкой выкладываем кофейный мусс. Украшаем по желанию и вкусу.
Фотографируем, чувствуем себя корейцем, рассылаем друзьям и наслаждаемся напитком!
P.S: Если приготовить его с горячим молоком, то можно смело назвать далгона-кофе «Домашним капучино». Но с горячим молоком пенка оседает гораздо быстрее.
У нас есть специальное молоко для кофейных экспериментов:
LATTE BARISTA от «Милкавита»
https://molokonadom.ru/product/moloko-ultrapasterizovannoe-milkavita-latte-barista-32-1l-tetra-pak-s-kryshkoy/#дальгонакофе#дальгона#рецептдальгонакофе#молокодлякофе#молоконадом#молококупить
Предлагаем попробовать очередные новинки в нашем интернет-магазине. Представляем продукцию производства ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» Республики Беларусь под торговой маркой "Здравушка".
В продаже появилось много новинок от Козельского молочного завода: бифилайф, варенец, йогурт греческий, простокваша, снежок, плавленые сыры и творог мягкий.
Нет комментариев